Un nuovo studio, recentemente pubblicato sulla rinomata rivista Nature Metabolism, ha messo in luce alcune preoccupanti correlazioni tra le abitudini alimentari e l’insorgenza di patologie come il disturbo dello spettro autistico (ASD) e il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD). La ricerca, condotta da un team dell’Università di Copenaghen, in Danimarca, ha analizzato i dati provenienti da un campione di 61.237 madri e dei loro figli, confrontando le scelte alimentari delle donne durante la gravidanza con lo sviluppo neurologico dei bambini.
I risultati dello studio
I risultati di questo studio destano preoccupazione. Anche se non si tratta di una scoperta rivoluzionaria come quella legata alla proteina associata al Parkinson, la ricerca riveste un’importanza significativa. È emerso che anche piccoli cambiamenti verso diete tipicamente occidentali sono stati associati a un incremento notevole nella probabilità di sviluppare ADHD e autismo nei figli.
Osservazioni del ricercatore
Il ricercatore David Horner, esperto in scienze alimentari presso l’Università di Copenaghen, ha evidenziato: “Maggiore è l’aderenza di una donna a una dieta occidentale durante la gravidanza, ricca di grassi, zucchero e povera di pesce, verdure e frutta, maggiore sembra essere il rischio che il suo bambino sviluppi ADHD o autismo.”
Possibili aspetti positivi
Tuttavia, nonostante i risultati siano suscettibili di dibattito, ci sono anche aspetti positivi da considerare. Il team di ricerca ha sottolineato che, conoscendo le diete potenzialmente dannose per il feto, è possibile adottare un regime alimentare più sano durante la gravidanza, il quale potrebbe avere effetti benefici sulla salute cerebrale del bambino.
Considerazioni sullo studio
Il gruppo di scienziati ha fatto del suo meglio per tenere in considerazione i possibili fattori confondenti, come il rischio genetico e le abitudini alimentari dei bambini. È importante notare che si tratta di uno studio di tipo correlazionale e non causale.
Commento di un altro scienziato
Morten Arendt Rasmussen, un altro scienziato alimentare dell’Università di Copenaghen, ha dichiarato: “Le associazioni sono più forti nel primo e nel secondo trimestre, suggerendo che lo sviluppo cerebrale in questo periodo è particolarmente suscettibile alle influenze nutrizionali materne.”
Implicazioni globali dello studio
Questo studio ha il potenziale di mettere in guardia milioni di donne a livello globale, contribuendo a una maggiore consapevolezza riguardo l’importanza della dieta durante la gravidanza. Horner ha concluso affermando: “La nostra analisi non solo conferma un forte legame tra dieta e rischio di ADHD, ma identifica anche nutrienti e alimenti specifici che potrebbero fungere da base per linee guida dietetiche e strategie preventive migliorate.”
